タイトル | 林先生に聞く学校給食のための食物アレルギー対応 |
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タイトルヨミ | ハヤシ/センセイ/ニ/キク/ガッコウ/キュウショク/ノ/タメ/ノ/ショクモツ/アレルギー/タイオウ |
著者 | 林/典子‖著 |
著者ヨミ | ハヤシ,ノリコ |
著者標目(著者紹介) | 茨城県生まれ。修士号(家政学)取得。学校法人ソニー学園湘北短期大学生活プロデュース学科講師。独立行政法人国立病院機構相模原病院臨床研究センター特別研究員。管理栄養士。 |
出版者 | 健学社 |
出版者ヨミ | ケンガクシャ |
本体価格 | ¥1600 |
内容紹介 | 管理栄養士の著者が、学校給食における食物アレルギー対応の進め方について、基本的な考え方を対話形式でわかりやすく解説する。月刊『食育フォーラム』連載に加筆・修正して書籍化。 |
ISBN(10桁) | 978-4-7797-0455-0 |
出版年月,頒布年月等 | 2018.2 |
ページ数等 | 208p |
大きさ | 21cm |
NDC9版 | 374.94 |
NDC10版 | 374.94 |
ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
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32221589 | 諏訪市 |
一般コ-ナ-
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374.9 ハ | 一般書 | |||
41154873 | 下諏訪町 |
教育学・民俗 2F
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374 ハ | 一般書 |